برنج هاشمی یکی از معروف‌ترین و باکیفیت‌ترین انواع برنج ایرانی است که بیشتر در استان گیلان، به‌ویژه در مناطقی مانند شالیزارهای فومن، آستانه اشرفیه لاهیجان کشت می‌شود. این نوع برنج به دلیل طعم، عطر و پخت عالی، محبوبیت زیادی در میان مصرف‌کنندگان ایرانی دارد. عطر بی‌نظیر و طعم طبیعی دارد، به‌ویژه هنگام پخت. بعد از پخت، به خوبی قد می‌کشد مقدار نشاسته در برنج هاشمی نسبت به برخی ارقام دیگر کمتر است، به همین دلیل سبک‌تر و خوش‌هضم‌تر است. نسبت به بسیاری از ارقام دیگر، مقاومت بیشتری به آفات دارد و نیاز کمتری به سم‌پاشی دارد، که آن را به گزینه‌ای سالم‌تر تبدیل می‌کند.