برنج حسن‌سرایی یکی از برنج‌های مرغوبیست که در گیلان کشت می‌شود. این برنج دانه‌هایی باریک و بلند دارد با رنگ سفید مایل به کرم، هنگام پخت به‌خوبی قد می‌کشد، به‌هم نمی‌چسبد و طعمی خوش‌ و خوراکی عالی دارد. عطر آن ملایم‌تر از برنج‌هایی مثل طارم و هاشمی است اما پخت بسیار خوبی دارد و انتخابی عالی برای مصرف روزانه محسوب می‌شود. جالبه بدونید این برنج یکی از برنج های مورد علاقه کشاورزان شمالی برای مصرف شخصی است.برداشت این برنج معمولاً در شهریور ماه انجام می‌شود.